Evde sucuk yapımı

  Her şeyin sahtesinin yapılabildiği bir ülkede yaşıyoruz. Salam, sosis, sucuk gibi ürünler, sahtesinden kaçabilsek bile katkı maddeleriyle bizi tehdit ediyor. Anneannem, zamanında sucuğu ve pastırmayı kendisi hazırlardı. Şimdi kim uğraşacak diyorsanız, merak etmeyin sucuk yapımı gerçekten kolay. Sucuk için yağlı et idealdir. Bu nedenle sucuk yapımında yüzde 30 ile 35 oranında yağlı çekilmiş kalın […]